痒さ＝免疫力

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「里芋」

実家をでて暮らすようになり色々な料理を作るように
なった私ですが、特によく作るのが、里芋の煮物。

好きで好きでたまらないんですが、

ただ１つだけ、皮を剥いている時にあの独特のぬめりで、
手が痒くなるのが苦痛で、里芋様に文句を言いながら
毎回剥いていました。

が、たまたま最近里芋について調べていると、

な！なんと！！！！！里芋のぬめりには「ガラクタン」と言う、

免疫力を高めてくれる効能があるらしいです( ´ ▽ ` )ﾉ

里芋様、毎回文句をいっててごめんなさい！

痒くなるのも少しは許せそうです。苦笑。

いよいよ寒さに拍車がかかってきたこの季節、

体調管理が難しいですよね。嘔吐下痢や
インフルエンザも耳にするようになりました。

美容と健康の為にも、里芋を食べて免疫力を高めて、

毎日元気にいきましょー！！

スタッフ　　山口